| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 花生芝麻酥热量/卡路里1545千卡 | |||

1、花生炒熟去皮、芝麻炒熟待用.

2、锅中倒入少许油,以免粘锅.在倒入白沙糖.记得一定要开小火至糖完全熬化,在将芝麻和花生同时倒入快速搅拌关火

3、快速搅拌好后,放入以准备好的菜板上(菜板上需涂少许油以免粘上),快速按一按,待一两分钟后 ,就可以切了。记住一定要热时切,冷了切易碎。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、润肺止咳、预防高血压等功效;可与毛豆、南瓜子、鲫鱼搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、预防高血压、防治皮肤炎症等功效;可与桑葚、梨、核桃搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调整胃肠道、解盐卤毒等功效;
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