| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 尖椒炒肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于做题593分钟消耗的热量108 | |||||
1、猪肉切丝给淀粉码好（我没放盐，豆瓣酱是咸的），二荆条切段，大蒜拍碎，花椒、干辣椒备好
2、热锅冷油把肥肉放进去爆油，然后放蒜蓉爆香，加入豆瓣炒香，加入干辣椒、花椒，倒入肉丝快速翻炒，加二荆条炒熟，试下味道看需不需要放盐，合适的话就加味精翻炒起锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；可与蕨菜、枇杷、丝瓜搭配；与田螺、豆类、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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