红焖羊肉的热量和减肥功效

1、把羊排泡半小时，泡出些血水

2、羊肉冷水下锅抄血水。

3、切葱段，姜片。

4、热锅，下底油

5、把葱段，姜片，辣椒，花椒爆香。加入冰糖，准备炒糖色。

6、倒入羊肉炒干水分

7、之后放入小锅，加入一碗啤酒，半碗水，没过羊肉，顿一个多小时

8、切两个洋葱，三个胡萝卜为滚刀块。

9、香叶，茴香，八角，桂皮。

10、洋葱下锅爆香

11、香料，胡萝卜下锅

12、加入小锅里的羊肉，加两汤匙生抽，少许盐，翻炒

13、撒少许孜然粉，小火焖30分钟。

14、起锅前再撒少许孜然。ps：因为孜然因高温非常容易失去味道，所以需要点生孜然！^_^