| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 素炒豆角热量/卡路里235千卡 | |||

1、豆角摘段,洗干净
锅烧热,放入油,放入大蒜炝香,放入豆角盐,生抽炒熟,出锅前放入少许鸡精既可
这道菜一定要用大火炒才好吃
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防心脑血管疾病、杀菌等功效;可与排骨、粳米、猪肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、安养精神、补中益气等功效;可与香菇、玉米、鸡肉搭配;
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