| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 亲爱的热量/卡路里465千卡 | |||

1、鸡蛋煮熟去壳

2、西兰花沸水焯烫断生捞出

3、小香葱切碎

4、胡萝卜雕刻出长方形框架

5、紫菜沸水稍烫捞出挤掉水分铺在盘底

6、黄瓜取皮切出形似眼睛和嘴巴贴在鸡蛋表面,置于紫菜上

7、扣上胡萝卜

8、摆上西兰花,撒上葱碎,土豆切出月亮形状加以装饰即可,也可用其它食材替代,加点高汤及适量盐便是一碗营养美味的靓汤
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效;可与圆生菜、西红柿、黄豆搭配;与鹅肉、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、预防甲状腺肿大、化痰软坚等功效;可与蜂蜜、五花肉、火腿搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、增强免疫力、减肥等功效;可与平菇、虾、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、抗癌等功效;可与黄豆、卷心菜、蜂蜜搭配;与西红柿、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、降血糖等功效;可与木耳菜、醋、绿豆芽搭配;与干辣椒、芦柑、香菜相克,同食可能会引起不适;
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