简单牛肉干的热量和减肥功效

1、牛肉用水先浸泡，多换几次水。把血水泡掉

2、牛肉横着纹路切成小块或条！用刀背拍打几下，让肉松弛！

3、用冷水下锅煮肉，水沸腾后关火，记住先把水上面的泡沫倒掉再捞出肉，泡沫会影响牛肉干的味道！

4、沥干的牛肉放进无水的电饭锅中

5、放入花椒，大料，孜然，黑胡椒，老抽红酒，酱油，糖，盐，拌匀，吃辣的放辣椒酱（我放的是牛肉豆瓣辣酱，也可以放老干妈），我觉得放酱或老干妈的味道好，拌匀

6、电饭锅按煮饭键，有精煮用一遍精煮一遍快煮，没有按煮饭，喜欢干一点的安两次，根据自己家电饭煲，中间搅拌两次，自己看着点别糊底就ok了

7、最后撒上芝麻盐。