| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄瓜 | 克 | 50千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 咸鱼茄瓜热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于椭圆运动机5分钟消耗的热量600 | |||||
1、先洗净茄瓜表皮，如想口感好可去皮，切成小块，待用
2、把咸鱼粒冲冲表面赃物，再用手或刀拍散一下鱼肉，用热水泡住（水不用倒，用作调味）
3、拍三粒蒜头下油炒香，油要稍多，茄瓜吸油很利害，下茄瓜炒一炒，加咸鱼水，加味极鲜酱油调色，待水份收干加咸鱼粒不断翻炒，嗅到咸鱼香味便可
茄瓜的热量18千卡（每100克）；具有抗衰老、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与火腿、排骨、鲇鱼搭配；与乌鳢、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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