| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 秘制鸡腿热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于压腿450分钟消耗的热量150 | |||||
1、先准备好材料，把蘑菇切片，把鸡腿肉划花，准备好花椰菜（不用太多）
2、先把油热上，再放2勺糖，将糖搅拌加热至融化，然后将2只鸡腿放入锅中翻炒，至鸡腿沾上油糖，变色至浅黄淡棕，再将所以辅料倒入，再加入酱油着色，继续翻炒，待闻到香味后，加入少量水煮10分钟左右。
3、鸡腿煮熟后，用热水过一下花椰菜和蘑菇
4、最后就是拼盘了，再撒上点黑胡椒粉，美味新出炉^_^
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、帮助消化、镇静等功效；可与五花肉、豆腐、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强人的体质、防癌等功效；可与樱桃番茄、西红柿、芹菜搭配；与香椿、牛奶、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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