| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 泡椒香菇热量/卡路里82千卡 | |||
1、食材切片,备齐。

2、倒入油,油热后倒入泡椒、泡姜爆香,加入香菇,翻炒五分钟变色即可。
泡椒的热量21千卡(每100克);具有保健皮肤、加速新陈代谢、降低胆固醇等功效;可与娃娃菜、豆腐、苦瓜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、延缓衰老、抗血栓等功效;可与芹菜、牛肉、马蹄搭配;与海虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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