| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 秋季糯米酒炖鲤鱼头热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于砌砖57分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼头先抹上生油，红枣去核，全部材料放炖盅隔水炖两小时即可
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、预防高血压、防癌等功效；可与花生、牛奶、冬瓜搭配；与胡萝卜、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、活血驱寒、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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