| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 蔓越莓意大利奶冻热量/卡路里3929千卡 | |||
 热量3929千卡,相当于盖屋顶655分钟消耗的热量360 | |||||
1、将牛奶、淡奶油和糖在锅内煮开。
2、在煮开得牛奶原液中加入蔓越莓干和鱼胶片，焖至15分钟使其入味。
3、用裱花袋裱入模具四分之三处。
4、在原料中加入适量的蔓越莓干。
5、放入冷冻冰箱，冷冻半小时使其凝固即可，表面加冷冻蔓越莓加以装饰即可。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与醋、红枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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