| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 青椒小炒茶树菇热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于化妆263分钟消耗的热量120 | |||||
1、清洗干净食材，改刀备用。喜欢微辣的，可以添加小红椒 2 颗～
2、把茶树菇入锅，不需要放油。先把茶树菇里的水份煸炒出来～
3、有些人说菇类臭水腥气，不好吃，其实就是没有事先去除菇类里的水份～
4、大火煸炒干茶树菇水份后，入油，把青椒倒入，大火翻炒～
5、加盐，少许蚝油调味～
6、家常的粗茶淡饭，一样有滋有味～
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、健脾、预防高血压等功效；可与鸽肉、老鸭、冬瓜搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、帮助消化、挡辐射等功效；可与兔肉、鸡翅、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
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