| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪尾巴 | 克 | 2107千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 酒香猪尾热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡,相当于踢键子421分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪尾巴--3-4根，250-400克左右，卖场里有现成包装好的，八角，桂皮，生姜，冰糖，大蒜，黄酒
2、瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入；水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干；瓦煲清理干净后放入姜蒜片；倒入黄酒，4大勺的样子，150-200毫升左右；放入焯好水的猪尾巴
3、放入八角桂皮；再接着放入冰糖适量；倒入老抽，2大勺的量起底；中火烧开后换小火焖至熟烂，食用前调入点细盐调味即可
猪尾巴的热量396千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有延缓早衰、益骨髓、延缓骨质老化等功效；
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