| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 回锅肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于吹喇叭762分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉放锅里用水煮到能用筷子穿透，捞出，切片备用。
2、红椒，青蒜，姜切片备用。
3、锅内放少许油，放大蒜，姜煸香，再放豆瓣酱继续炒。
4、然后放切好的肉继续炒，直到豆瓣酱都裹在肉上，微微出油。
5、再放入红椒，青蒜，继续炒。
6、最后放青蒜叶，翻炒片刻，出锅装盘就OK了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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