| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 肉炒洋葱热量/卡路里1877千卡 | |||

1、肉切片,放料酒,姜末,淀粉搅匀

2、配汁:酱油、糖,味精、食盐、淀粉搅拌均匀。

3、将洋葱、红萝卜切好备用
4、将锅加入植物油,将腌好的肉片加入,炒至变色
5、接着放胡萝卜翻炒断生,再放洋葱,入汤汁炒匀。加热至猪肉变熟,出锅即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌消炎、杀菌等功效;可与羊排、西葫芦、玉米搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、润肌肤等功效;可与紫菜、萝卜、蘑菇搭配;与鹌鹑、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、比目鱼、圆白菜搭配;与山药、辣椒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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