| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 糖醋黄瓜河鲫鱼热量/卡路里31千卡 | |||

1、鱼尾,用黄瓜段切成薄片备用。

2、鱼鳞,将黄瓜切成椭圆形薄片,撒些细盐、味精腌制片刻备用。

3、圣女果洗净备用。

4、准备大小合适的盘子。

5、首先用黄瓜片,将鱼尾码放好。

6、用黄瓜片码放堆设鱼体,使鱼体中部隆起,然后在鱼体表面码放鳞片。

7、用较小的黄瓜片,从青鱼尾巴处码放鳞片,鳞片数量从少到多,从小到大码放。青鱼上下鳍,用适宜的黄瓜薄片码放。

8、鱼头、鱼鳃盖,用去除黄瓜皮大片的黄瓜薄片码放,然后用带皮的黄瓜薄片码放出鳃盖线条。

9、鱼眼睛的制作,底层用大小适宜的黄瓜薄片,上面用圣女果切成薄片码放制成。

10、水草,用不规则的黄瓜薄片码放。

11、鱼泡,用大小适宜黄瓜薄片,从小到大码放。

12、撒上白砂糖、淋入白醋,放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注:糖醋黄瓜经冷藏后,口感特棒!

13、《糖醋黄瓜河鲫鱼》成品效果图。

14、《糖醋黄瓜河鲫鱼》成品效果图。

15、《糖醋黄瓜河鲫鱼》成品效果图。

16、《糖醋黄瓜河鲫鱼》成品效果图。

17、《糖醋黄瓜河鲫鱼》成品效果图。

18、《糖醋黄瓜河鲫鱼》成品效果图。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、抗肿瘤等功效;可与墨鱼、苹果、醋搭配;与小白菜、白萝卜、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
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