| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 肉炒菜花热量/卡路里1868千卡 | |||

1、1:掰好菜花先煮熟2:肉切片放碗里例料酒姜末淀粉搅拌均3:锅内放油热至七层放肉翻炒4:放葱,菜花,加盐花椒粉再炒片刻5:放味精盛盘
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加抗病能力、滋阴解毒、补肾强身等功效;可与樱桃番茄、芹菜、牛腩搭配;与猪肝、黄瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、滋阴等功效;可与丝瓜、洋葱、南瓜搭配;与鹌鹑、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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