| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 清爽泡菜热量/卡路里145千卡 | |||

1、准备食材,如果喜欢老姜的同志可以添加一些,我老公不爱吃,所以后来没放。

2、卷心菜撕片,白萝卜、胡萝卜切条,放入器具内。

3、加盐腌制45分钟

4、期间准备蒜和干辣椒

5、腌制时间到了以后倒掉腌制的水,加入蒜辣椒白醋搅拌,再腌制15分钟

6、时间到了,装入器具中,加入适量的矿泉水,最好没过食材。放入冰箱一天入味即可~
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健胃消食、延缓衰老等功效;可与猪肉、胡萝卜、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、胃肠蠕动等功效;可与蜂蜜、莴笋、圆白菜搭配;与山楂干、苹果、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、帮助消化、下气等功效;可与猪肉、豆腐干、羊骨搭配;与枇杷、桃子、首乌 相克,同食可能会引起不适;
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