| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡骨架 | 克 | 1090千卡 | 240千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 百搭-鸡骨高汤热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于健美操136分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡骨架洗净，切大块，入沸水（配方外）汆烫，骨架变白后捞出，冲掉表面血污
2、锅内加水3L，放入鸡骨架、葱段、姜片，中火煮沸，去浮末，转小火煮40-60min。煮好后除去葱、姜，过滤即可
（可以根据喜好加盐等调味料）
3、ps.书中步骤图。
比我写的详细诶~
好吧。。。我是懒人。。。
鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、止咳自惊、清热健脾等功效；可与板栗、首乌、豇豆搭配；与糯米、鲤鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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