| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 剁椒炸酱热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于壁排球3分钟消耗的热量420 | |||||
1、剁椒切段备用
2、酱装好备用
3、有烧热放入剁椒均匀受热
4、加入酱将其炸至变黄，有香味飘出2-5分钟出锅
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃、促进消化等功效；可与圆白菜、羊排、羊肉搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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