| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 意大利面热量/卡路里81千卡 | |||

1、清水下锅,撒一小勺盐,待水开后下意面,软硬适中后控水盛盘。

2、胡萝卜切丁,蒜肠切丁,西红柿切丁,锅中加入色拉油烧热放葱花翻炒,再将三丁一起下锅翻炒,加黑胡椒汁,番茄酱,加半碗水小火炖煮,胡萝卜松软后大火翻炒,收汁

3、开吃
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与香菇、莴笋、草鱼搭配;与茄子、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;
蒜肠的热量309千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、美容等功效;可与豆腐、三文鱼、菜花搭配;与红薯、鱼头、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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