| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | ||
| 石榴 | 克 | 420千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 1002克 | 魔芋鲜虾沙拉热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于水上排球236分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好这道菜所需食材；
2、鲜虾去皮去头，水黄瓜去皮切半圆片，石榴和灯笼果剥去外皮；
3、在XO酱中加入柠檬汁；
4、再加入亚麻籽油；
5、搅拌均匀作为料汁待用；
6、鲜虾用开水焯烫至熟，捞出沥干；
7、魔芋丝入开水焯烫30秒捞出沥干；
8、将炒烫好的魔芋丝和鲜虾混合；
9、加入混合好的料汁；
10、充分拌匀，撒上石榴和灯笼果即可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、促消化、防心肌梗死等功效；可与藕、韭菜、韭菜花搭配；与葡萄、苦瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抑癌、减肥等功效；可与玉米、猪肉、鸡肉搭配；
石榴的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有软化血管、增强食欲、帮助消化等功效；可与冰糖、生姜搭配；与海蟹、青蟹、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
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