| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 三色玉米粒热量/卡路里476千卡 | |||

1、玉米粒和豌豆淘洗干净,入沸水中煮熟捞出,沥干水份;胡萝卜切成碎丁备用。

2、锅内放入适量的油,放入香葱爆香,再加入玉米粒,翻炒均匀;调入勾芡好的水淀粉,加入适量的盐和糖,再炒均匀。
3、盖上锅盖焖煮约3分钟后大火收汤,即可
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、健脾开胃、抗癌等功效;可与花菜、豇豆、芥蓝搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与圆白菜、狗肉、豆浆搭配;与苹果、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、消痈肿、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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