| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于网球4分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄瓜洗好，根据个人的量，因为后面要把黄瓜里的水刹出来，所以最好三根以上
2、黄瓜切薄片
3、用盐均匀搅拌，（我用的是腌菜用的粗盐，细盐也是可以滴）。
4、拌好后，放置大概盐10～15分钟
5、挤压，把黄瓜中的水分压出
6、这是黄瓜片都变的软软的，把黄瓜水完全挤出
7、加入姜末蒜末，以及辣椒酱，醋，酱油，胡椒粉，香油，糖（可按个人口味）
8、拌好后，可放在保鲜盒内密封保存，吃饭时可拿来当小菜
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、清热利水等功效；可与墨鱼、木耳菜、鱿鱼搭配；与菠菜、香菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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