| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 秘制快手下饭辣椒炒肉热量/卡路里2431千卡 | |||
 热量2431千卡,相当于减肥操405分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉切片，3毫米左右。辣椒用刀背拍一下斜切条。
2、上锅，中火，放五花肉煸炒，变色后放葱姜蒜炝锅，加入面酱翻炒，倒入辣椒，开大火翻炒。面酱可以放多一点，因为之后不再加盐了。炒制过程中加一点点水稍微焖一下。
3、放鸡精，关火，出锅～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效；可与冬瓜、洋葱、白菜搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、祛风湿等功效；可与羊排、娃娃菜、茄子搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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