| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 姜糖片热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡,相当于触身式橄榄球246分钟消耗的热量480 | |||||
1、这是剩下的那部分姜，因为放了有两天了，皮都有点干了
2、把姜洗干净
3、切成1毫米的片
4、在白糖里加上清水，上火熬化
5、把姜片倒入糖浆里
6、中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火
7、汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火
8、准备好糖粉
9、把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅
10、倒入糖粉
11、快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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