| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 原味双色蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于蛙泳125分钟消耗的热量600 | |||||
1、排骨切小块沸水煮去血泡，清洗干净。
2、菠萝去中间硬芯，切小块。甜菜头去皮切小块。
3、将菠萝和一半排骨放让一碗，加水至材料一半处；另一碗放甜菜头与其余排骨，加水至材料一半处。
4、将两碗同时放入沸水的蒸锅中，大火30分钟。
5、取出装盘，可以将菠萝打出浆糊状浇与排骨上。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补虚等功效；可与山楂、茄子、蘑菇搭配；与菊花、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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