| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 超好吃的绿豆酥饼热量/卡路里1630千卡 | |||
1、将300g面粉,60g猪油,120g水放在一起和成水油皮,再将200g面粉,100g猪油放在一起和成油酥皮(忘记拍照了哈)

2、将和好的面团盖保鲜膜放直30分钟,然后将水油皮和油酥皮各分为两份,因为我做的量比较多,面团太大了没地方擀,将一块水油皮擀圆,包住油酥皮,收口朝下擀成长放形大块

3、将两边面皮朝中间对折,再擀成长放形,然后再对折,再擀成长放形,然后从上面将长方形面皮卷起来

4、用刀切成大小均匀的小剂子,再将小剂子擀圆包入绿豆沙,像包包子一样,收口朝下安扁,擀圆

5、做好的饼放入烤盘,表面刷一层蛋液,撒芝麻,放入预热好的烤箱,180度,20分钟

6、香喷喷的绿豆饼出炉咯

7、咬一口,比外面卖的好吃多了
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
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