| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 紫薯花环包热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于触身式橄榄球138分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫薯蒸熟捣成泥
2、酵母温水融化后加入面粉糖和盐和成面团后加入紫薯泥和匀
3、加入黄油搓出面筋
4、发酵至两倍大后搓成四等份面团再松弛20分钟
5、分成三等份搓成长条编辫子
6、讲辫子滚成一个圆球状，放温暖处最后发酵完成后表面刷蛋液散芝麻入烤箱。中层。上下火。180度，15-20分钟
7、烤好的紫薯花环面包。漂亮不？
8、来个近照。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、健脾胃等功效；可与糙米、猪排、莲子搭配；与河蟹、玉米、青蟹相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、西红柿、丝瓜搭配；与柿子、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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