麻辣腌黄瓜的热量和减肥功效

1、黄瓜清洗干净沥干水分，用刀削成长块状，加适量食盐腌制。

2、腌制的时候可以给黄瓜上面压上重物，更利于水平腌出。过约半小时把腌出的水倒掉，继续腌制。

3、白芝麻仁用小火焙香备用。

4、干辣椒粒切成末备用。

5、黄瓜腌制至明显变蔫变少时加入麻辣鲜调料。

6、加少量胡椒粉。

7、加入辣椒末。

8、加入老抽，喜欢深色的就相对多放一些，喜欢浅色的就少放一些。

9、加入一汤匙白醋或米醋。

10、加入一汤匙白醋或米醋。

11、加入焙香的白芝麻仁。

12、加少许味精，不喜欢的话也可以不放。

13、充分搅拌均匀后放入保鲜碗中，放冰箱冷藏一夜即可食用。食用时淋少许香油或辣椒油即可。