| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 西芹炒腊肉热量/卡路里1470千卡 | |||

1、准备食材
2、西芹洗净,腊肉去皮切薄片,入凉水内煮十分钟
3、葱姜蒜下入留有底油的锅内炒香,放入腊肉煸炒,加生抽,鸡精,味精,白糖,料酒,加西芹炒一会儿,勾流水芡,淋香油装盘即可
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃、清肠利便等功效;可与腐竹、羊排、明虾搭配;与南瓜、兔肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、利尿消肿、养血补虚等功效;可与明虾、粳米、芋头搭配;与虾米、醋、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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