| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 鱼香肉丝热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于减肥操10分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉，先用酱油、盐、胡椒、太白粉等腌制一下。
2、胡萝卜切丝。
3、木耳泡发洗净切丝。
4、葱、姜、蒜切沫。
5、油烧热，肉丝滑熟。
6、肉丝盛出，余油爆香葱、姜、蒜。
7、下入泡椒，炒香。
8、下入胡萝卜丝翻炒。
9、下入木耳丝翻炒。
10、加入盐等调料，下入滑熟的肉丝，快炒出锅。可以准备开动了！
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、抗癌、补气血等功效；可与荸荠、鲫鱼、圆白菜搭配；与鸭肉、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、解毒生津等功效；可与比目鱼、香菜、豆浆搭配；与山药、茼蒿、苹果相克，同食可能会引起不适；
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