| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 冰淇淋热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于铺床126分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋黄内加入白糖，用打蛋器充分打发
2、牛奶加热煮至微开（开始冒泡）关火，慢慢倒入步骤一成品中（边倒边搅拌）
3、放入一个容器里晾凉，然后放入冰箱冷冻（最好每2小时搅拌一下，不会出现冰碴）
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、润肠等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与香椿、西兰花、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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