圣诞乳酪派的热量和减肥功效

1、准备材料和工具

2、黄油无需软化 用刮刀切成小块 筛入低粉和盐搅拌

3、小块黄油全裹满面粉后加入冷水

4、用手揉成面团无干粉状态

5、用保鲜膜包好面团 秋冬天室温静置1小时 夏天冰箱静置40分钟 派皮面团静置期间开始制作派馅

6、奶油奶酪隔水加热 软化后出锅并加糖 用电动搅拌器抵挡搅拌顺滑 分三次加入蛋液 搅匀后加入蜂蜜和5g冷水 拌匀后静置30分钟

7、派皮面团静置后用擀面杖擀至厚度约为3公分的面饼

8、放入6寸模具中摊平 用大拇指固定派皮边缘 最后用叉子在派皮上叉小眼

9、烤箱190℃预热3分钟后放入派皮 烤15分钟出炉

10、在派盘里倒入均匀派馅

11、可摆放自己喜欢的水果或果仁至派馅表面装饰(推荐蓝莓、草莓、黄桃、核桃) 烤箱180℃ 35分钟 出炉 享用