| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 白灼金针菇肥牛-菜谱热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于摩托艇运动114分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料，来个大集合。
2、我也不知道这叫啥辣椒，只知道颜色好看，切末
3、煮一锅水，水开后，倒入洗净的金针菇
4、烫一下，捞起，装入盆底。
5、继续烫肥牛，煮至断生，捞起倒入盆中。
6、起油锅，倒入辣椒，煸炒。
7、倒入酱油，少许水，糖，煮开。
8、淋入盆内。
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、消水肿等功效；可与土豆、莴苣、鸡蛋搭配；与红糖、牛膝、田螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与豆腐、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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