| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 快手炒乌冬热量/卡路里490千卡 | |||

1、水烧开,下乌冬煮,建议不要煮太烂

2、芹菜要那种没叶子的,洋葱紫色的更美观,火腿想切成啥样都行。

3、将切好的火腿芹菜洋葱爆炒出香

4、倒入乌冬炒,调料很重要,看图!
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、改善贫血、和血等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与萝卜、南瓜、山楂搭配;与鲫鱼、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促进消化、治疗高血压等功效;可与牛肉、火腿、排骨搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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