| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 风味茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于舞厅14分钟消耗的热量270 | |||||
1、茄子切条。
2、五花肉切丁备用。
3、锅里放入花生油。
4、下姜.蒜爆香,然后放肉丁。
5、煸炒出油后加入陴县豆瓣。
6、继续煸炒。
7、后下入茄条,加一点水.一勺白糖,炒一会。
8、炒到茄子条变软,就可以出锅了。
9、微辣喷香的风味茄子....
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效；可与火腿、明虾 、肥牛搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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