| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 红豆粥热量/卡路里1764千卡 | |||

1、用水把糯米泡到二十到三十分钟左右;
2、在泡糯米的同时再把红豆煮裂开,大约15到20分这样。
3、等红豆子裂开了,就用清水泡洗下然后就直接倒入锅里,同时也把糯米一起倒,放水;水量可以根据个人喜好放。再煮15到20分这样就可以了。
4、出锅了最后就放入冰糖。在放糖时根据个人喜好,想吃甜的可以多放些。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、解毒、止吐等功效;可与鲫鱼、南瓜、黑米搭配;与猪肉、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补虚、舒筋活血等功效;可与鸭肉、枣、香瓜搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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