| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 719千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 290克 | PH经典杏仁瓦片热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于干砌墙404分钟消耗的热量180 | |||||
1、分离出的蛋清加入糖粉，用搅拌刀拌均匀
2、加入杏仁片，轻轻拌匀，但注意不要太用力，以免把杏仁片弄太碎
3、15g黄油微波炉加热融化后慢慢加入杏仁糊，再加入香草精，拌匀。然后静置1小时
4、均匀地撒上低粉，拌匀，再静置30分钟
5、烤箱160度预热，将杏仁糊均匀地铺在烘焙纸上，成2mm厚度，烘烤12-15分钟，注意观察颜色变化。烤好后拿出来彻底放凉，然后装进密闭容器保存。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、止血、润肺利咽等功效；可与银鱼、黄豆、干辣椒搭配；与地瓜、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、舒缓肝气等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
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