| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 菜干排骨汤热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于编织377分钟消耗的热量210 | |||||
1、菜干泡一小时以上。菜叶展开后，冼干净沙尘。切成小段备用。一般超市买的会有比较多沙，泡的时间要稍长。我的是老爹冼干净再晒干的，所以时间短也不影响口感。
2、排骨剁成小块。用清水泡一小时，中途换一次水。血水泡出后，加入少量花生油腌一会。
3、开水下锅。再次煮大开后，撇去浮沫。
4、加入菜干。烧开后转小火，慢炖两小时即可。
5、汤非常清澈，没有一点浮油及杂质。美味健康~
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；可与丝瓜、海带、山楂搭配；与甘草、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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