| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香菇蒸豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于拳击40分钟消耗的热量360 | |||||
1、干香菇泡发切丝。
2、韧豆腐横刀切成两层，用模具切成塑形，其余切成小块。
3、所有材料放入有深度的盘中，根据口味散入少许盐。
4、用保鲜膜封盘，开水上锅蒸5-10分钟即可。（可根据个人和家人口味家入喜欢的不冲突的调味，我家喜欢清淡，因为只放了蒸之前的少许盐）。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热润燥、治疗高血压等功效；可与水芹菜、明虾、草鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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