| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 玉子豆腐煲热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡,相当于下坡滑雪126分钟消耗的热量300 | |||||
1、这个就是玉子豆腐！
2、每条玉子豆腐切成五块，放在锅里煎，要煎到两面金黄才可以
3、葱成成段，红萝卜切成丝，肉可切成丝也可做丁
4、待玉子豆腐两面变金黄后下葱白，肉丝，香菇，虾仁，淡菜干，红辣椒干段，再煎一下，香味出了就可
5、香味出来后倒水，跟豆腐平齐就行，然后下盐，料酒，鸡精，水开后倒少许淀粉水勾芡
6、勾芡好后，倒入沙锅小火煲
7、看水差不多快干了放上葱花即可关火
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与扁豆、银耳、圆白菜搭配；与鹌鹑、红螺、龟相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、散瘀、安五脏等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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