| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 山药炒黑木耳热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于砍柴29分钟消耗的热量360 | |||||
1、干木耳若干
2、黑木耳放水里发泡，泡开后在沸水里煮几分钟后捞出沥干水分备用，山药洗净去皮切块，胡萝卜同样是洗净切块
3、油锅烧烫，倒入山药、胡萝卜、黑木耳爆炒几分钟后加入盐、生抽翻炒下出锅
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、解毒、促进消化等功效；可与羊肚、扁豆、白果搭配；与黄瓜、碱性食物、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与大米、菠菜、西瓜搭配；与白酒、辣椒、醋相克，同食可能会引起不适；
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