| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于看电影539分钟消耗的热量60 | |||||
1、蛋黄和蛋清分离，分别放在两个盆里
2、蛋黄打散，加入30g糖，60ml油打发
3、打发的蛋黄液中加入面粉，牛奶，十字形搅拌，不要圆形搅拌！搅拌好放置一边
4、蛋清加入20g糖和白醋，打发起粗泡，再加入20g糖，打发至细腻无泡（筷子能立起）
5、将蛋清液分三次倒入蛋黄液中，搅拌均匀
6、电饭煲锅底刷一层油，放入油纸，按下煮饭键预热
7、预热好，倒入做好的蛋糕液，按下煮饭键，等40分钟掀开即可
8、成品
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容养颜、美容等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与杨梅、果汁、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与玉米、牡蛎 、明虾搭配；与糖精、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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