| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 蒜苗回锅热量/卡路里1866千卡 | |||

1、先将五花肉煮好,捞起来切片,蒜苗切段,油热锅,先将肉炒一下,再放豆瓣酱,炒一分钟,到蒜苗,炒好,即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、滋肝阴等功效;可与白菜、紫菜、蘑菇搭配;与菊花、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫、防止血栓、防伤口感染等功效;可与莴笋搭配;
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