| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 葱爆鲜菇热量/卡路里286千卡 | |||

1、食材准备,切片
2、将大葱下锅爆炒一下,随后放下瘦肉和鲜菇爆炒,出锅
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解毒调味、壮阳补阴等功效;可与豆豉、明虾、北极虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效;可与木瓜、南瓜、冬笋搭配;与鲫鱼、海螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
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