| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 紫苏煎鱼热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于办公室工作683分钟消耗的热量90 | |||||
1、草鱼切块，加姜丝 盐 抓匀腌十分钟
2、紫苏一把 去腥提鲜
3、将鱼热油下锅摊开中高火煎至一面金黄时再翻面
4、翻面后煎至金黄
5、起锅前放入紫苏
6、紫苏煎鱼 简单的食材 不花哨的调料 最大程度保留了鱼的鲜 香
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、益肠明目、抗衰老等功效；可与木耳、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有和营、清痰利肺、下气消痰等功效；
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