| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 馒头成型记热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于收碗336分钟消耗的热量150 | |||||
1、用水把酵母泡10分钟左右，关于水，我个人觉得冷水温水都可以，我比较喜欢冷水，因为没温水
2、秤好面粉和糖，放在盆里
3、将酵母水倒入面粉里，用筷子先搅拌下
4、用手开始揉面团，揉到舒服柔柔光滑
5、放入面包机发酵，或自然发酵，个人觉得面包机方便，事半功倍
6、发到两倍大，取出，揉一下，去除气泡
7、整形，做你喜欢的样子，然后再醒段时间，等到馒头再次变大
8、放入锅里蒸20分钟左右，熄火，再焖几分钟，取出
9、馒头就好啦
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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