| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 焖鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡,相当于打沙袋116分钟消耗的热量360 | |||||
1、买鱼的时候让老板顺便把鱼切成件，回来洗干净晾干水分，蒜粒拍开口，辣椒切小
2、准备个碗，加入水,酱油，盐，生粉，老抽少量，全部搅拌均匀待用。锅里热油，加入蒜炒香，下鱼翻炒几下加入少量酒，继续翻炒，最后加入之前准备好的调汁倒进锅里，最后加水刚好盖过鱼，盖上盖子中火焖，快收汁时加入辣椒，最后起锅
3、成品图
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有强精壮骨、开胃、利小便等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与鹿肉、牛肉、枣相克，同食可能会引起不适；
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