| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 南瓜饼热量/卡路里1554千卡 | |||

1、成品。

2、南瓜加50ml左右的水,在电饭煲煮熟直至干水。

3、再加白糖、炼乳。

4、将南瓜擂烂成瓜泥。

5、热锅里直接加入糯米粉和自发粉,搅拌均匀。

6、倒出。

7、搓匀。

8、成团。

9、分挤。

10、用饼模压成饼。

11、烤盘和饼烤前要刷油。烘烤箱加热至200度,上下火烤10分钟,关下火,再用170度烤10分钟。(火候可根据饼的厚度自行调节。)

12、出炉。我这个分量可烤两盘共24个。

13、做番薯饼和南瓜饼的方法相同,只是南瓜的水份多些,加粉相应多些,仅此而矣。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、解毒杀虫、防癌治癌等功效;可与鲈鱼、五花肉、赤小豆搭配;与青蟹、小白菜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、舒筋活血、健脾养胃等功效;可与枣、乌鸡、桂花搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
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